Bibliolog mit Mittagessen
am So 18. Okt mit Mirjam: "Das große Festmahl" (Lk 14,15-24)
... eine Geschichte, in der ein Gastgeber mit guten Ausreden von seinen Gästen versetzt wird und zornig wird: "... lasst mein Haus voll werden!" Jesus provoziert seinen Gastgeber mit der Schlusswendung seiner Geschichte: "Holt die Armen und die Krüppel von den Straßen und Zäunen!"
Anschließend durften wir ein Linsengericht aus Indien verkosten. Hier das Rezept
Linsengericht aus Indien
(Rezept: Dorothea)
(Rezept: Dorothea)
Zutaten (für 10 Personen)
2 Gemüsezwiebeln
5 Knoblauchzehen
800 g rote Linsen
2 Gemüsezwiebeln
5 Knoblauchzehen
800 g rote Linsen
ca 1200 g Blattspinat (tiefgefroren, auftauen lassen)
250 ml Kokosmilch
ca 1 l Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Curry
2 TL Sambal Olek
5 EL Öl
2 TL Sambal Olek
5 EL Öl
Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und im Öl anbraten.
Linsen dazugeben und anbraten.
Brühe angießen und ca 10 min köcheln lassen. Wenn zu dick, weitere Brühe dazugießen.
Spinat dazugeben und weitere 5 min köcheln lassen.
Kokosmilch dazugeben.
Mit Salz, Pfeffer, Curry und Sambal Olek würzen.